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Le Petit Excès · Traiteur.
Le Petit Excès est né de la passion culinaire commune d’une famille de gourmands et fins gourmets qui désirent partager cette passion avec vous. Avis à tous les épicuriens, les amants de la cuisine et à toutes les organisations soucieuses d’offrir les meilleurs produits possibles à leurs employés et leurs clients, Le Petit Excès sera votre complice dans la recherche du plaisir de la table.
Nous sommes convaincus de la valeur ajoutée de bien comprendre les besoins de nos clients. Pour vous satisfaire, l’équipe du Petit Excès vous propose un service personnalisé et dévoué ainsi qu’une gamme complète de produits sur mesure permettant de combler vos désirs et vos besoins spécifiques.
Que ce soit pour un banquet lors d’une réception, pour un cocktail d’affaire, pour un souper entre amis chez vous, pour vous offrir des cours de cuisine, pour compter sur un lunch santé ou encore pour vous sucrer le bec, notre équipe de passionnés saura répondre à tous vos besoins culinaires!
Sur notre site, vous trouverez de quoi vous inspirer et vous mettre l’eau a la bouche. Nous vous fournissons des suggestions de menus pour faciliter vos choix quand le temps presse. Toutefois, c’est votre plaisir et votre satisfaction qui compte et nous nous ferons un plaisir de discuter avec vous pour trouver la formule qui vous convient le mieux. N’hésitez pas à nous contacter car les suggestions qui se trouvent sur ce site ne représentent qu’une infime partie de tout ce que nous pouvons créer pour vous.
Enfin, il est important pour nous de vous souligner que nous partageons également une conviction commune du respect de l’environnement. Pour cette raison, les membres du service traiteur Le Petit Excès tentent de réduire son empreinte écologique. Ainsi, nous faisons du composte, nous vous offrons de la vaisselle biodégradable et nous tentons de trouver les produits de la plus grande qualité possible et les plus écologiques possible.
Quoi dire de plus que de vous inviter à communiquer avec nous pour que nous puissions vous partager notre passion, notre plaisir et ce, pour votre entière satisfaction !
Osez !!!
Service de Traiteur
Traiteur
Que ce soit pour un buffet froid, chaud, un banquet, un cocktail ou un 5 à 7, une offre de menu vous est présentée pour que vous puissiez avoir un menu sur mesure selon vos besoins, l'occasion et votre budget, des hors-d'œuvre jusqu'au dessert.
Chef à Domicile
C'est la possibilité de recevoir dans le confort de son foyer avec un repas et un service digne d'un grand restaurant. On se charge de l'épicerie, du matériel spécialisé et de la préparation. Vous pourrez choisir un menu qui saura plaire à tous vos invités et regarder le chef travailler.
Cours de Cuisine
Pour en apprendre plus sur un sujet précis comme les sauces, les mousses, le canard ou bien pour devenir chef d'un jour, ces ateliers sont offerts directement au domicile du client et peuvent se terminer par un repas ou une dégustation de vos réalisations.
Boîte à Lunch
Menu 1 · 12,00$*/personne
- 1 choix d'entrée
- 1 choix de sandwiche
- 1 choix de salade
- Dessert du jour
Menu 2 · 12,50$*/personne
- 1 plat
- 2 salades
- Crudités et trempette
- Dessert du jour
Menu 3 · 14,00$*/personne
- 1 choix d'entrée
- 1 choix de sandwiche
- 2 choix de salade
- Dessert du jour
Menu 4 · 15,00$*/personne
- 1 choix d'entrée
- 1 choix de sandwiche
- 2 choix de salade
- Fromage et crudités
- Dessert du jour
Nos entrées
- Brochette de tomate, basilic et bocconcini au balsamique
- Dattes farcies au lardons fumés
- Gaspacho
- Mini-quiches aux lardons et gruyère
- Empanadillas aux olives et tomates
- Coquillettes au thon mariné
- Mini-brochette saucisson et pomme
Nos salades
- Salade de pomme de terre à l'ancienne
- Salade de pâtes au pesto
- Salade de légumes grillés à la provençale
- Salade de choux maison
- Salade de carottes aux agrumes
- Salade de julienne de légumes racines
- Salade de haricots fins vinaigrette
Nos sandwiches
- Wrap chèvre, artichaut et poivrons grillés
- Pita fromage à la crème, noix, jambon et asperges
- Ciabatta au bœuf , oignons sauté et champignons
- Baguette au saumon, crème d'aneth et roquette
- Panini à la saucisse, champignons et fromage mozzarella
- Sandwich de porc et pommes
- Rouleau de printemps végétarien
- Pain noir, poulet et pesto
Nos plats
- Pizza végétarienne
- Pizza sicilienne
- Tarte feta et épinards
- Quiche poireaux, poivrons et lardons
- Quiche aux légumes
- Empanadas au chorizo
- Étagé feuilleté de saumon
* taxes et livraison en sus
Nos Bouchées
15$/douzaine
- Brochette de polenta au lard fumé
- Bouchée de concombre au chèvre frais
- Brochette de tomate, basilic et bocconcini au balsamique
- Tartelette feta et tomate confite
- Dattes farcies au lardons fumés
- Croûte aux champignons et bleu
- Champignons farcis citronnés
- Tomate cerise à la crème d'épinards
- Shooter de framboise et pesto de menthe
- Shooter de gaspacho
- Cuillère de mangues, tomate, avocat et coriandre
- Confit d'oignon au porto sur craquelin
- Caviar d'aubergine aux noix
- Cuillère de tortellinis à la salsa de poivrons
- Mini-quiches aux lardons et gruyère
- Assortiments d'olives et de pailles au parmesan
- Assortiments de palmiers salés
- Empanadillas au chorizo
- Empanadillas aux olives et tomates
- Croustilles de pancetta aux légumes marinés
- Gougère au fromage
- Bruschetta et croûton
- Crudités et trempette à l'artichaut citronnée
- Cuillère de taboulé de chou-fleur à la menthe fraîche
- Coquillettes au thon mariné
- Tartelette de panela au jalapeño
- Mini-brochette saucisson et pomme
- Beignets de maïs et piment
18$/douzaine
- Œufs de caille farcis
- Tartelette au crabe
- Sushi de pétoncle et framboise
- Sushi crabe et mandarines
- Sushi végétarien
- Brochette de crevette et pamplemousse à l'anis
- Moule marinée sur coquille
- Figues marinées au rhum et proscuitto
- Crostinis de tomates et mozzarella di buffala
- Brochette de poulet satay
20$/douzaine
- Cuillère de crème brûlée de foie gras
- Raviolis de canard confit et confiture de canneberges
* taxes et livraison en sus
Nos Bouchées Sucrées
20$/douzaine
- Verrine de crème brûlée choco-lavande
- Shooter de fondue et mini-brochette
- Mini tartelette chocolat porto
- Brochette de gâteau aux épices
- Assortiments de mini biscuits
- Petites bouchées de gâteau au fromage
- Mousse aux fruits en cuillères
- Mini palmiers
- Déclinaison de fruits (ananas, fraise ou kiwi)
- Profitéroles à la crème
- Assortiment de lookoum
- Macarons
- Coquillettes noix et caramel à la fleur de sel
- Datte à la pâte d'amande
- Assortiments de truffes
Dégustation de chocolat d'origine
Incluant fiches descriptives pour chaque pays!
- 3 pays (30gr/pers) : 3.75$/pers
- 5 pays (50gr/prs) : 5.75$/pers
Fontaine de chocolat
- Location et chocolat (30-40 pers.) :150$*
- Fruits et guimauves pour faire trempette : 2,50$*/pers.
* taxes et livraison en sus
On parle de nous




